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傳統工法醃製，酸甜夠勁好味道。
酸白菜食譜 : 酸白菜水餃
取適量酸白菜切碎後，與內餡絞肉加以拌擾，滴入少許麻油增添香味，再放置冰箱冷藏，待餡料略凝固後，即可包成餃子。
酸白菜湯
材料 : 酸白菜一斤、五花肉半斤、雞湯塊、蔥薑鹽少許。
做法 : 1、將酸白菜片葉子都片薄，再切成細絲，洗淨擠乾水分備用。
2、將五花肉煮20分鐘後取出，切成厚片(半公分)備用。
3、鍋裡放水，加入蔥、薑、雞湯塊、酸白菜和肉片，以小火煮大約10分鐘後即可端上桌，起鍋前灑些許香菜或芹菜，更加美味可口。
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品名 : 酸白菜
成份 : 大白菜、鹽
內容量 : 1000公克
保存方式 : 密封冷藏0~5°C(最佳賞味期 : 冷藏六個月)
有效期限 : 如包裝所示
原產地 : 台灣
聖朝食品股份有限公司
工廠登記證號碼 : 99-702943-00
地址 : 台中市神岡區中山路796號
電話 : 04-25619797
